Dr Jean-Michel LECERF

Cet article a eu beaucoup de succès compte tenu de son sujet et de ses résultats. Anxiété et dépression sont des maux fréquents, souvent liés. On estime que 5 % de la population souffrirait de dépression dans le monde, et ce ...

L’impact d’une alimentation végétarienne sur le risque de cancer du sein n’est pas établi sur la base des études épidémiologiques. Peu d’études ont analysé l’effet d’une réduction des produits ...

Depuis 2010 et la première méta-analyse des études prospectives sur le lien entre apport en acides gras saturés et risque cardiovasculaire et de diabète, on sait qu’une approche simpliste ne peut être retenue, puisque les conclusions ...

Le microbiote joue un rôle de plus en plus reconnu au niveau cardiométabolique. Les prébiotiques (essentiellement végétaux) influencent sa composition et donc ses métabolites. Les fibres fermentésibles sont les principaux prébiotiques, mais ...

La nutrition du sujet ayant un diabète de type 2 (DT2) reste fondamentale, car elle est susceptible d’agir sur les glycémies à jeun et postprandiale, et de contribuer à la réduction des complications micro- et macro­angiopathiques. Elle passe ...

Moins neuf mois, plus deux ans, cela fait juste 1 000 jours. Encore faudrait-il ajouter une période englobant et précédant la fécondation, donc avant la conception, ce qui permettrait d’inclure davantage le père dans cette histoire. Car ce ...

Protéines animales et végétales au menu Les messages et recommandations nutritionnels préconisent de diminuer la part des protéines animales (PA) au profit de la part des protéines végétales (PV). Bien qu’empiriquement ...

De plus en plus d’études montrent le rôle de la nutrition dans la prévention du déclin cognitif lié à l’âge, voire dans la prévention de certaines démences ou de la maladie d’Alzheimer. Cette étude se penche sur ...

Cette étude interroge l’effet du mode de consommation d’alcool au cours ou en dehors des repas. Les études antérieures avaient montré que l’alcool (le vin) pris à table pouvait être un des éléments expliquant le paradoxe ...

La stéatose hépatique est sortie au grand jour. NAFLD (non-alcoholic fatty liver disease) et NASH (non-alcoholic steatohepatitis) font leur apparition dans la “novlangue”, mais ne font pas encore la une des gros tirages. Ces sigles font plus chic et moins rire que le terme “foie ...

On sait que la consommation de fruits et légumes est bénéfique pour l'os. Mais on n'en connaît pas bien l'explication physiologique. La théorie de l'équilibre acidobasique n'a pas fait totalement ses preuves. Certaines vitamines, telles que la vitamine C et la vitamine K, ...

Le rôle de la nutrition, de l'obésité et du microbiote dans la genèse de la stéatose hépatique et de la stéatohépatite non alcoolique est établi sur la base de nombreux arguments physiopathologiques et cliniques.Une amélioration peut être observée grâce à une perte de poids (si ...

La nutrition du sujet ayant un diabète de type 2 (DT2) reste fondamentale, car elle est susceptible d'agir sur les glycémies à jeun et postprandiale, et de contribuer à la réduction des complications micro- et macroangiopathiques. Elle passe par des aspects quantitatifs, tels qu'une ...

De plus en plus d'études s'intéressent au rôle de la nutrition dans la dépression, l'humeur et les symptômes dépressifs. On sait qu'il existe au cours de la dépression, un état inflammatoire de bas grade, expliquant par exemple le rôle bénéfique des oméga 3 à longue chaîne et du ...

Une prise de poids adéquate pendant la grossesse est importante pour la santé de la mère et de l'enfant. Un gain de poids insuffisant est associé à un petit poids de naissance qui prédit un retard neurodéveloppemental ou un risque cardiométabolique accru. Une prise de poids excessive est ...

L'inflammation postprandiale est physiologique. L'inflammation aiguë est pathologique et elle est souvent sévère, liée à une maladie infectieuse ou inflammatoire grave. L'inflammation de bas grade est associée à de nombreuses pathologies chroniques. Les maladies métaboliques inflammatoires ...

La relation entre cancer du sein et poids ou gain de poids ou obésité n'est pas simple. La fraction de cancer du sein attribuable au surpoids et à l'obésité serait de 10,2 % chez les femmes ménopausées. Compte tenu de l'épidémie d'obésité, cette donnée n'est pas négligeable. ...

Le syndrome de l'intestin irritable (SII) comprend 3 mécanismes physiopathologiques : une hypersensibilité viscé­rale d'étiologie inconnue, une hyper­perméabilité intestinale et une dysbiose intestinale avec inflammation de la muqueuse digestive. L'hypersensibilité non cœliaque au ...

À quoi peut-on mesurer la vitalité de la nutrition française ? Au nombre de participants aux Journées francophones de nutrition, plus de 2 000 ! Au nombre de communications affichées, plus de 300 ! Au nombre de sessions parallèles durant 3 jours ! Nous proposons ici un ...

Les édulcorants sont destinés à réduire la consom­mation de sucre, théoriquement en accompagnement d'un régime amaigrissant, pour aider les patients à y adhérer et pour contribuer à diminuer l'apport énergétique. Or le sucre (glucose, fructose, saccharose) est associé à un effet ...