Un mélange de polluants à faibles doses est-il aussi métaboliquement toxique qu'un régime riche en graisses ?
Plusieurs arguments scientifiques et épidémiologiques suggèrent un rôle des perturbateurs endocriniens, notamment des polluants organiques persistants, dans le développement de l'obésité et du diabète de type 2. Néanmoins, les mécanismes d'action restent imparfaitement compris. ...