Nutrition et maladie inflammatoire chronique intestinale : stratégie préventive et/ ou thérapeutique ?
L’environnement joue un rôle prépondérant dans le développement de l’inflammation observée dans les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI). Parmi les facteurs environnementaux, le rôle de l’alimentation est désormais établi. Un régime riche en fibres et pauvre en ...