Acides gras saturés et accident vasculaire cérébral
La prévention des accidents vasculaires cérébraux (AVC) ou stroke est souvent l'objet de conseils obsolètes.Depuis 2010, on sait qu'il n'y a pas de lien entre apport en acides gras saturés et risque cardiovasculaire et cérébrovasculaire. Certaines études ont même montré que leur ...