Avant-propos : Stress et cortisol : des liens multiples et complexes

Le stress, anglicisme adopté par la langue française, correspond à une forte tension mentale ou physique que l’organisme humain perçoit comme un facteur le plus souvent agressif lorsqu’il est subit et non recherché. Cela l’oppose à la “décharge d’adrénaline“ qui fait partie du jeu de certaines activités ludiques et/ou sportives, comme le saut à l’élastique ou le parachutisme. Qu’il soit unique, aigu et intense (stress post-traumatique) ou, au contraire, plus sournois et répétitif (harcèlement), le stress retentit sur l’équilibre psychologique, endocrinien et métabolique.