Sommes-nous tous déficitaires en vitamine D ?

» La vitamine D est une hormone et non une “simple” vitamine. » La vitamine D est importante pour l’os, mais de nombreuses études montrent de plus en plus qu’elle joue un rôle important dans la prévention de pathologies non liées au métabolisme phosphocalcique. » Même s’il n’existe pas de consensus à l’heure actuelle, la plupart des experts pensent que le seuil de suffisance en vitamine D est de 30 ng/ml. » Sur la base de ce seuil, la carence est importante dans nos populations. Une supplémentation est donc souhaitable pour plusieurs catégories de patients (patients ostéoporotiques, individus…