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Éditorial

Pour le plaisir

Notre société adule le plaisir après l’avoir longtemps condamné. En matière d’alimentation, il en est de même. Le plaisir de manger est “idolâtré” telle une mode, mis en avant dans les messages publicitaires à nous en faire perdre la tête. Dans le même temps, d’une part, les injonctions à maigrir prolifèrent dans les mêmes médias et, d’autre part, ce plaisir est refusé aux obèses : ils n’ont qu’à pas se faire plaisir !

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