Mise au point

Effets des phytostérols/stanols sur les lipides circulants

Mis en ligne le
21 sept. 2012
Auteur
    Les phytostérols/stanols (PS) sont naturellement retrouvés dans les huiles végétales, les céréales, les noix, les légumes, les fruits et dans certains aliments enrichis en PS (margarines, produits laitiers). La consommation journalière moyenne dans une alimentation classique (Ouest de l’Europe) est de 200 à 300 mg, et de 500 mg à 1 g pour un régime de type végétarien. Pour obtenir un effet hypocholestérolémiant, la dose recommandée se situe aux alentours de 2 g/jour. L’action des PS sur le cholestérol est connue...

    L’accès à la totalité de l’article est protégé

    Achetez l'article
    8,50 €
    Abonnez-vous
    à partir de 126,00 €

    Connectez-vous à votre compte
    Identifiant ou mot de passe oublié ?   Besoin d'aide ?
    Inscrivez-vous gratuitement

    Identifiant / Mot de passe oublié

    Vous avez oublié votre mot de passe ?

    Vous avez oublié votre identifiant ?

    Consultez notre FAQ sur les problèmes de connexion ou contactez-nous.

    Vous ne possédez pas de compte Edimark ?

    Inscrivez-vous gratuitement

    Pour accéder aux contenus publiés sur Edimark.fr vous devez posséder un compte et vous identifier au moyen d’un email et d’un mot de passe. L’email est celui que vous avez renseigné lors de votre inscription ou de votre abonnement à l’une de nos publications. Si toutefois vous ne vous souvenez plus de vos identifiants, veuillez nous contacter en cliquant ici.