Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 1-2 - février 2018

L'homme est omnivore : ce n'est pas sa liberté, c'est une nécessité biologique. De sorte qu'il doit manger de tout. Cependant, il n'y a pas d'aliment indispensable, seuls les nutriments le sont. C'est pourquoi, avec cet omnivorisme en toile de fond, il a dû s'adapter à des environnements ...

Curieux ! Les animaux ne jeûnent pas. Il leur arrive de devoir affronter de rudes périodes de disette, et plus souvent qu'à leur tour, la nature n'étant pas toujours très tendre avec eux, mais ils ne jeûnent pas. Ainsi, alors que, au cours du XXe siècle, les travaux de l'éthologie ...

On distingue les régimes végétariens (sans produits carnés, viande ou poisson) et les régimes végétaliens (sans produits animaux, ni œufs, ni produits laitiers).Les premiers peuvent être équilibrés, même si des déficits en protéines, zinc, fer, calcium, acides gras oméga 3 à longue ...

Le déficit en lactase avec intolérance au lactose peut nécessiter de réduire la consommation de lait. Yaourt et fromage sont bien tolérés.L'allergie aux protéines du lait de vache nécessite la suppression transitoire de tous les produits laitiers de mammifères.Les produits laitiers sont ...

Le régime sans gluten est le traitement de la maladie cœliaque, et il doit être strict et à vie. Il est également indiqué dans l'allergie au blé, le plus souvent de façon transitoire, l'allergie disparaissant avec l'âge, ou de façon périodique, en association avec l'exercice physique ...

Monsieur B., âgé de 26 ans, est agent de sécurité. Son seul antécédent notable est une cryptorchidie bilatérale. Le testicule gauche a spontanément migré tandis qu'une orchidopexie droite a dû être réalisée à l'âge de 7 ans. Un dysfonctionnement érectile, apparu il y a ...

La protéine mitochondriale UCP2 est un transporteur de métabolites à 4 carbones. Des mutations du gène Ucp2 chez l'homme entraînent un hyperinsulinisme congénital. Chez la souris, l'inactivation du gène Ucp2 conduit à une augmentation du nombre de cellules endocrines dans le pancréas ...

Au lendemain de la fête nationale célébrant l'anniversaire de leur création, les Émirats arabes unis et leur capitale administrative, Abu Dhabi, ont accueilli en cette fin d'année 2017 le congrès bisannuel de l'International Diabetes Federation. Un choix qui ne doit rien au hasard ...

La relation entre une consommation excessive de boissons sucrées et le risque de diabète est bien établie, tandis que celle entre boissons édulcorées et diabète est l'objet de controverses. Les boissons sucrées augmentent l'adiposité viscérale, sont peut satiétogènes et apportent des ...

Les études montrent toutes de façon très cohérente que l'accouchement par césarienne est associé à une augmentation du risque d'obésité ultérieure.Les mécanismes en cause sont, semble-t-il, bien connus. L'hypothèse est que l'accouchement par voie basse prive le nouveau-né du ...

Perdre du poids est souvent nécessaire en cas d'excès pondéral. Régime restrictif et activité physique sont les moyens habituellement mis en œuvre. Malheureusement, 80 % des sujets ne réussissent pas à maintenir leur poids à un niveau de déficit de 10 % à 1 an. Les mécanismes ...

On sait que les apports excessifs en graisses modifient le microbiote et génèrent une production excessive de lipopolysaccharide (LPS), facteur induisant une inflammation systémique, et que les fibres alimentaires prébiotiques augmentent la diversité du microbiote. Toutefois, peu d'études ...

La fonction rénale est un déterminant important de la physiopathologie et de la prise en charge de l'ostéoporose. Cette dernière touche des patients souvent âgés, dont la fonction rénale est parfois altérée ; or, les troubles métaboliques associés à l'insuffisance rénale chronique ...

Le score de l'os trabéculaire (Trabecular Bone Score) [TBS] est un indice relativement nouveau (2008) obtenu au rachis lombaire en même temps que la mesure de la densité minérale osseuse surfacique (DMOs) par absorptiométrie biphotonique à rayons X (DXA®). Il analyse les ...

Bien au-delà de l'aspect religieux ou idéologique, le jeûne thérapeutique a pris, en particulier au cours des 5 dernières années, un essor auprès des patients, ce qui interpelle bon nombre de thérapeutes. Sur le plan métabolique, le jeûne peut être séparé en 3 phases : la ...