Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 - juin 2019

Aujourd'hui, tous les sujets en nutrition sont “chauds”, non seulement parce qu'ils font la une de l'actualité, mais aussi parce qu'ils sont l'objet de polémiques jetées en pâture au grand public. Il est vrai que, en matière d'alimentation, il y a autant d'experts que de mangeurs, chacun ...

Les peurs alimentaires sont intrinsèquement liées à notre condition humaine d'omnivore et au principe d'incorporation.L'omnivorisme nous conduit à devoir manger de tout pour satisfaire nos besoins nutritionnels et donc à être confrontés à des aliments que nous ne connaissons pas encore. ...

Les apports en protéine, calcium, vitamine D des végétaliens sont souvent bas, la carence en vitamine B12 est très fréquente. Les études épidémiologiques montrent la plupart du temps une plus faible densité minérale osseuse et un risque accru de fractures chez les végétaliens, ce que ...

On connaît bien le tour de taille et le risque cardio­métabolique associé à son augmentation. On savait que le tour de cou est un facteur de risque de syndrome d'apnée du sommeil, mais permet-il également d'évaluer le risque métabolique ? En effet, l'accumulation de graisses dans la ...

Il était habituel de recommander au patient diabétique une alimentation pauvre en lipides et donc riche ou normale en glucides. Depuis quelques années, ce type de régime fait l'objet d'une remise en question.Il s'agit ici d'une revue de la littérature et d'une méta-analyse portant sur des ...

D'après Manson J et al. Vitamin D supplements and prevention of cancer and cardiovascular disease. N Engl J Med 2019;380:33-44.On connaissait la supplémentation en vitamine D pour prévenir et traiter l'ostéoporose. Des données émergent depuis peu en faveur de son rôle potentiel dans la ...

Le congrès de la Société francophone du diabète a réuni une nouvelle fois un grand nombre de chercheurs, cliniciens et industriels, sous le soleil du sud de la France. La question des origines génétiques des diverses formes de diabète a été posée, mais une attention particulière est ...

Le congrès de l'Endocrine Society s'est déroulé cette année en mars, à la Nouvelle-Orléans. Berceau du jazz afro-américain, ville de Louis Armstrong et Sidney Bechet, entourée des fameux “bayous”, la Nouvelle-Orléans est certes ­dépaysante, mais on ne s'y sent pas étranger avec le ...

Le jeûne est devenu une option thérapeutique possible chez les patients atteints de cancer, malgré la réticence de la communauté oncologique et le manque de preuves scientifiques attestant des bénéfices cliniques de cette démarche. Cette discordance entre croyances et envies des patients, ...

Le traitement des cultures ou des récoltes par des pesticides peut avoir pour conséquence la présence de résidus de ces substances dans les denrées végétales ou animales ou dans l'eau de boisson que nous consommons. La question posée est de savoir dans quelle mesure ces substances sont ...

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L'usage des édulcorants intenses (EI) en nutrition humaine suscite inquiétudes et doutes sur leur utilité et leur sécurité. À partir des conclusions des récentes méta-analyses et d'une conférence de consensus, nous présentons brièvement les données actuellement établies permettant de ...

Le programme “ETAPES” est une vaste expérimentation nationale de télésurveillance pour plusieurs pathologies chroniques, dont le diabète traité par insuline.La solution technique, l'accompagnement thérapeutique et la télésurveillance médicale constituent les 3 forfaits de ...

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Les maladies inflammatoires chroniques, articulaires, digestives, broncho­pulmonaires, etc., sont associées à une augmentation du risque d'ostéoporose et de fractures. Au cours de la polyarthrite rhumatoïde, le risque d'ostéoporose est multiplié par 2, et le risque de fracture est de ...