Sarcopénie et ostéoporose

Le muscle squelettique et l'os permettent la locomotion. Ils constituent une unité fonctionnelle qui doit en permanence s'adapter aux contraintes pour être efficiente et éviter des dommages. C'est Julius Wolff, chirurgien orthopédiste, qui, le premier, a émis l'hypo­thèse que “l'os chez une personne ou un animal en bonne santé s'adapte aux forces auxquelles il est soumis”. La “loi de Wolff” a été précisée par Harold Frost [1], qui a introduit le concept de mécanostat, déterminé par les règles suivantes : en dessous d'un seuil de contrainte estimé à 800 μstrains (“disuse”), la masse et la résistance…