Cas clinique

Un diagnostic à 4 mains : les nutritionnistes et les endocrinologues à la rescousse

Mis en ligne le
31 oct. 2022
Auteurs
  • T. Demangeat
  • L. Moreau-Grange
La calorimétrie indirecte est une technique de mesure de la dépense énergétique de repos simple et efficace. Elle a été développée dans l'optique d'individualiser la prise en charge nutritionnelle et présente l'avantage d'être non invasive et peu coûteuse, comparativement à d'autres méthodes.Son principe repose sur la mesure de la différence de concentration entre l'O2 inspiré et le CO2 expiré ainsi que les flux de gaz, pour calculer l'énergie utilisée.Les résultats sont exprimés en kcal/kg de masse non grasse ; le calcul est réalisé à l'aide d'une évaluation de la composition corporelle par absorptiométrie…

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