Fonction exocrine du pancréas et diabète

C'est un peu par hasard que Joseph von Mering et Oskar Minkowski ont découvert en 1889 le rôle du pancréas dans le diabète : leurs expériences de pancréatec­tomie totale avaient pour objet, tout comme le travail inabouti de Claude Bernard, d'étudier le rôle du pancréas dans la digestion des graisses. À la suite de ces expériences princeps, de nombreuses équipes ont rapidement avancé dans la compréhension de la fonction endocrine du pancréas, aboutissant à la description par Eugene Lindsay Opie en 1901 d'anomalies fréquentes des îlots de Langerhans chez les patients diabétiques, observation qui…