Mise au point

Le contrôle du comportement alimentaire dans l’anorexie mentale

Mis en ligne le

22 sept. 2015

Auteur

M. Nicolas CHARTREL

L’anorexie mentale (AN) est un trouble du comportement alimentaire dont les critères diagnostiques sont les suivants :
- perte de poids conduisant à un poids correspondant à moins de 85 % de celui attendu pour une taille et un âge équivalents (soit un indice de masse corporelle [IMC] inférieur à 17,5 kg/m2) ;
- peur intense de grossir ;
- image du corps perturbée ;
- aménorrhée de plus de 3 mois (1, 2).

Quelles que soient les causes initiales menant à l’anorexie mentale (AN), les patientes anorexiques sont incapables d’adapter leur comportement alimentaire à la demande énergétique de l’organisme, cela suggérant un éventuel dysfonctionnement des neuropeptides/hormones contrôlant le comportement alimentaire.Les patientes anorexiques présentent un profil orexigène global du contrôle du comportement alimentaire avec une augmentation des peptides stimulant l’appétit et une baisse des hormones de la satiété.Le profil orexigène du contrôle du comportement alimentaire des…