L’anorexie mentale (AN) est un trouble du comportement alimentaire dont les critères diagnostiques sont les suivants :
- perte de poids conduisant à un poids correspondant à moins de 85 % de celui attendu pour une taille et un âge équivalents (soit un indice de masse corporelle [IMC] inférieur à 17,5 kg/m2) ;
- peur intense de grossir ;
- image du corps perturbée ;
- aménorrhée de plus de 3 mois (1, 2).
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