L'épigénétique

Voilà un concept quelque peu abscons, Juliette, qui mérite un peu de débroussaillage. Tu sais bien sûr que notre ADN – avec les 4 lettres de ses bases puriques (adénine, guanine) et pyrimidiques (cytosine, thymine) – contient le code permettant de synthétiser les protéines. Par groupe de 3, constituant un codon, l'ordre de ces bases définit quel acide aminé accrocher au précédent lors de la formation des protéines. Les 3,2 milliards de paires de bases de l'ADN de chaque noyau de nos cellules sont donc comme une grande bibliothèque qui…