L'anémie pernicieuse

L'autre jour1, Juliette, nous avons vu à quel point nous avons besoin de fer pour que nos globules rouges gèrent efficacement nos besoins en oxygène. Aujourd'hui nous allons parler d'autres éléments nécessaires à ces hématies, la vitamine B12 et les folates. Ces 2 molécules sont indispensables à la fabrication des acides nucléiques, donc à la formation de nouvelles cellules. Et tu te souviens, Juliette, que nous renouvelons en permanence nos 25 000 milliards (≈ 25 tera = 25 × 1012) d'érythrocytes, qui nous accompagnent chacun pendant 120 jours,…