Dossier

Gnathostomose d'importation : une parasitose alimentaire émergente

Mis en ligne le

30 août 2022

Auteur

J. Leroy
O. Itani
B. Sendid

La gnathostomose humaine est une helminthiase d'origine alimentaire liée à l'ingestion accidentelle de larves du genre Gnathostoma sp. contenues dans la viande ou du poisson insuffisamment cuits. Elle est endémique en Asie du Sud-Est et en Amérique latine [1]. Toutefois, l'émergence de cas autochtones est décrite dans différents pays considérés comme non endémiques [2]. En France, les cas sont rares et exclusivement d'importation, avec majoritairement des tableaux d'œdèmes migratoires sous-cutanés [3].

ObservationUne patiente de 38 ans, née en France, est adressée au service de maladies infectieuses et tropicales pour des œdèmes migrateurs et intermittents du membre supérieur gauche évoluant depuis 3 ans. Celle-ci ne présente aucun antécédent médicochirurgical ni allergie connue et ne prend aucun traitement. Elle travaille comme assistante sociale et ne possède pas d'animal domestique. Elle déclare avoir fait 2 voyages touristiques aux États-Unis il y a 7 ans (séjour de 1 mois au Nevada, en Utah et en Arizona) et au Canada il y a 2 ans (2 semaines…