Moulin

Selon le Dictionnaire de l’Académie, le mot “moulin” remonte au XIIe siècle. Emprunté du bas latin molinum, on retrouve ce mot d’abord dans ­l’expression molinum saxum, “pierre à moudre, meule”. Nous ne nous intéresserons pas ici aux moulins à vent, à eau, à vapeur, à bras ou électriques, ni aux moulins à huile, à papier, à sucre, à sel, à soie, à café, à poivre, à légumes, ni même au moulin à prières,…