Calcium alimentaire ou calcium pharmaceutique ?

Le calcium, qu'il soit d'origine alimentaire ou pharmaceutique, doit être consommé quotidiennement en quantité suffisante pour permettre une acquisition optimale du capital osseux pendant la phase de croissance, puis pour épargner ce capital à l'âge adulte et durant la période de sénescence. Ces besoins sont plus importants aux 2 extrémités de la vie, mais également lors de la grossesse et de l'allaitement. Chaque individu a des besoins en calcium ­différents et la distribution de ces besoins au sein de la population suit une loi de Gauss. En termes de santé publique, si l'on veut émettre des…