Ateliers olfactifs

De nombreux travaux portant sur l'olfaction indiquent que les odeurs sont liées à notre mémoire et à nos émotions. Ce lien, à l'instar de la madeleine de Proust, suggère qu'une odeur peut ouvrir des portes sur nos souvenirs ou nos émotions, alors même qu'on ne peut la nommer. Chacun de nous a fait l'expérience d'être projeté dans son passé, d'être submergé par l'émotion liée à un souvenir, en sentant une odeur, un parfum oublié, les odeurs pouvant avoir un effet facilitateur dans la récupération des souvenirs anciens.