Lait maternel et acides gras poly-insaturés : rôle dans la régulation du comportement à l'adolescence mais aussi du microbiote intestinal ?

Le développement du système nerveux, caractérisé par des modifications rapides, structurales, neurochimiques et moléculaires dans la période prénatale et le début de l'existence postnatale, est particulièrement sensible aux facteurs de stress environnementaux tels que l'état de santé de la mère et les conditions socio- économiques. La nutrition, en particulier, joue un rôle fondamental dans la croissance et le développement du cerveau infantile. Les acides gras poly-insaturés, notamment les oméga 3, sont des composants essentiels pour le cerveau en développement. Le microbiote intestinal est lui…