Alimentation des premiers mois de vie et prévention de l'allergie

Le Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie a récemment publié une mise au point sur l’alimentation des premiers mois de vie et la prévention de l’allergie, et émis sur ce sujet un certain nombre de recommandations fondées sur les données de la littérature. Avec l’accord du Comité, nous vous présentons ici une synthèse de ce document. L’augmentation de la prévalence de l’allergie alimentaire chez l’enfant, qui est de l’ordre de 4 à 6 % actuellement, la sévérité potentielle de ses manifestations cliniques et leur persistance dans le temps ont conduit à envisager une prévention dès…