Suspicion d'allergie aux protéines de lait de vache: faut-il toujours faire un test de provocation orale à titre diagnostique ?

Une allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est suspectée chez Alain, deux mois. L'enfant est né à terme avec un poids de naissance de 3200 g. Il était allaité exclusivement par sa mère, mais celle-ci doit reprendre son travail et elle a donc décidé de commencer le sevrage. On note que deux biberons de complément lui ont été donnés à la maternité.