Notes de lecture

Consommation de poisson pendant la grossesse et la petite enfance et futur statut allergique : une méta-analyse

Mis en ligne le
28 juin 2018
Auteur
  • G. Dutau

Depuis plusieurs années, il a été suggéré que les acides gras polyinsaturés à longue chaîne n-3 (LC-PUFA n-3) avaient des propriétés anti-inflammatoires et pouvaient diminuer le risque d'allergie chez l'enfant [1]. Le poisson est une excellente source de LC-PUFA n-3. La revue de Kremmyda et al. serait plutôt en faveur d'une action préventive ( ... )

 

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