La dénutrition et les carences nutritionnelles sont fréquentes chez les enfants handicapés. Les mécanismes en cause (dysphagie oropharyngée, lésions bucco dentaires, insuffisance d'apports, troubles digestifs, immobilisation, médicaments) sont multiples. L'évaluation nutritionnelle fait donc partie intégrante du suivi de ces patients. Elle repose sur les données ( ... )
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