Compte rendu du 2e congrès ECHANGE (Echange de Consensus Hôpital-Ambulatoire en Nutrition, Gastro-entérologie et hEpatologie) organisé par le Groupe francophone d'hépato-gastroentérologie et nutrition pédiatriques (GFHGNP) en novembre 2016
La tolérance, c'est-à-dire la guérison, est obtenue à un an chez environ la moitié des nourrissons ayant présenté une intolérance aux protéines de lait de vache (APLV) ; elle est acquise entre trois et quatre ans dans 80 % des cas. Le pronostic est moins bon dans les formes IgE-médiées et lorsque les IgE sont très élevées.Quelles sont les possibilités thérapeutiques chez ces petits patients : une éviction stricte en attendant la guérison ou l'immunothérapie ? L'immunothérapie consiste à administrer régulièrement de petites quantités d'allergènes à dose progressivement croissante. La première étape…
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